★★★　晴走雨食　★★★

2009.12.11

本日は、朝から冷たい雨が・・・

トレーニングには出られないので

余った時間を、クッキングに投入～～～

先日、お歳暮でいただいたハムをステーキにしてみました。

厚さ2cmくらいに切ったハムを、バターをひいたフライパンで焦げ目がつく程度に焼いて・・・

ポテトソースをかけていただきました。

★ポテトソースの作り方(2人分)

・ジャガイモ(80g)を茹でで、つぶします
・これに生クリーム100ccを加えて、粘度を落とし
・これに、つぶマスタード(小さじx1)を加え
・塩、コショウ　で適宜味付けをして
・弱火で温めて滑らかさを出します

食事